Znojemské vinařské lyceum

Chcete se stát opravdovými znalci vína? Máme pro vás řešení: tři druhy vzdělávacích programů během jednoho vegetačního roku v jednom z nejstarších, největších a nejvýznamnějších vinařských regionů jižní Moravy – Znojemské vinařské podoblasti naplněných teorií, praxí a hlavně osobním poznáním všeho, co k vínu a vinařství patří spojených s poznávací turistikou.

Proto jsme pro Vás založili a zorganizovali Znojemské vinařské lyceum

Spolupráce s odborníky a pestrý program

Toto lyceum není ani klasická škola, ale ani jednorázový pobyt bez odborného programu na vinařské akci. Připravili jsme pro Vás ve spolupráci s odborníky bohatý a pestrý program. Garantujeme Vám, že po jeho absolvování získáte autentické zkušenosti a znalosti o pěstování a výrobě vína a také – a to je hlavní – se osobně seznámíte s mnoha vinaři, degustátory a sommeliery. V každém z pěti víkendů budete absolvovat minimálně tři degustace pod odborným vedením, při kterých se budete učit víno nejen poznávat, ale také hodnotit. Praktická část je organizována ve vinařských podnicích ve všech pěti teritoriích: Okolí Znojma a jihozápad, Pohraniční, Povodí Jevišovky, Střed a Sever.

Přednášky, odborné degustace, praxe v terénu

Váš pobyt – ubytování, stravování (v režimu plná penze), přednášky a část odborných degustací bude zajišťovat Penzion Vinohrad, nám Sv. Wolfganga 97, Znojmo – Hnanice a k dispozici pro posezení a degustace budou historické vinné sklepy s lisovnou. Vše najdete na www.penzion-hnanice.cz. Teoretické znalosti získáte v 15 hodinách odborných přednášek s předními lektory oboru a praxi v rámci 50 hodin v terénu – vinice, vinařství a vinné sklepy – s významnými vinaři, kteří se s Vámi podělí o své zkušenosti. Během 15 hodin turistických výletů poznáte krajinu Jihozápadní Moravy, která si Vás určitě podmaní nejen svou krásou a vinohrady, ale také svou pestrostí, zajímavostí a historií. Znojemská vinařská podoblast je velmi různorodá jak co do profilu krajiny, tak i půdních klimatických podmínek. Takovou rozmanitost nenajdete v žádném středoevropském vinařském regionu, proto poznání našeho kraje bude pro Vás jistě velmi hodnotné a poučné. A proto jsou Znojemská vína – vína Českých králů tak vynikající. Bílá jsou charakteristická svými výraznými vůněmi, mají bohatý extrakt, plnou chuť a svěží kyseliny. A červená? Ta jsou také plná chuti a výrazná ve vůni se sametovými a ovocnými tony.

Proto přijměte naše pozvání a absolvujte Znojemské vinařské lyceum

Sommelierské zkoušky

Absolvováním našeho lycea budete připraveni na sommelierské zkoušky.

Info: www.znojemia.cz

Znalec znojemských vín

Absolvent obdrží diplom "Znalec znojemských vín" s právem nosit odznak Znojemského vinařského lycea. Při závěrečném historickém hodokvasu bude slavnostně pasován králem Karlem IV. na „Rytíře znojemských vín – vín Českých králů“.

Soubory ke stažení